Ayvalık'ta tarihi iş birliği: 11 esnaf tek çatı altında birleşti

AYVALIK (Balıkesir), (DHA)-BALIKESİR Ayvalık Tostçular Çarşısı'nda 11 esnaf, tek bir şirket çatısı altında birleşerek tek kasa ve standart menü sistemine geçti. Esnafın hayata geçirdiği ortak hizmet anlayışı, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in katılımıyla düzenlenen törenle açıldı.

Ayvalık ilçesinde, Ayvalık Tostçular Çarşısı'nda faaliyet gösteren 11 esnaf, aralarındaki rekabeti dayanışmaya dönüştürmek amacıyla güçlerini birleştirerek tek şirket çatısı altında toplandı. Bu tarihi kurumsallaşma adımıyla birlikte çarşıda tek kasa ve standart menü sistemine geçildi. Ayvalık'ın coğrafi işaretli gastronomi değeri olan Ayvalık Tostu'nu daha güçlü bir şekilde temsil etmeyi ve hizmet kalitesini yükseltmeyi hedefleyen yeni yapılanma, düzenlenen resmi bir açılışla tanıtıldı. Çarşının yeni yüzüyle gerçekleştirilen açılış törenine Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de katılarak esnafa destek verdi.

Açılışta konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, hayata geçirilen modelin diğer bölgelere de örnek teşkil etmesi gerektiğini belirterek, "Esnafımızın dayanışmasını esas alan bu örnek girişimin kentimize ve tüm işletmecilerimize hayırlı olmasını diliyor, Ayvalık'ımızın gastronomi değerlerini birlikte büyütmeye devam edeceğimize inanıyorum" ifadelerini kullandı.

Yeni sistemle birlikte hem yerli hem de yabancı turistlere daha organize ve standart bir lezzet deneyimi sunulması hedefleniyor.(DHA)

FOTOĞRAFLI