Türk Mutfağı
Son dakika türk mutfağı haberleri ile ilgili DHA'ya eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan türk mutfağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan türk mutfağı haber sayfamızda...
Türk Mutfağı
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 328 turk mutfagi haberi bulunmuştur.
İletişim Başkanlığı 'Ayın Tarihi' dergisinin mayıs sayısını yayımladıCumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından hazırlanan 'Ayın Tarihi' dergisinin mayıs sayısı kamuoyuna sunuldu.
9.06.2026Gündem
Bakan Ersoy, Rusya Büyükelçisi Verşinin’i kabul ettiKültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Rusya Federasyonu’nun Ankara Büyükelçisi Sergey Verşinin’i kabul etti.
3.06.2026Politika
Emine Erdoğan'dan 'Bir Sofrada Miras' programına ilişkin paylaşımCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen 'Bir Sofrada Miras' programına ilişkin paylaşım yaptı.
22.05.2026Politika
Emine Erdoğan: Türk mutfağı, Anadolu'nun ruhunu dünyanın dört bir yanına taşıyan en latif kültür elçimizTürk Mutfağı Haftası Etkinlikleri kapsamında ‘Bir Sofrada Miras Programı’nda konuşan Emine Erdoğan, "Türk mutfağı lezzetlerinin yanında manevi bağları, aile bağları, paylaşım kültürü ve kolektif üretim gücüyle başlı başına bir yaşam sanatıdır. Türk mutfağı Anadolu'nun ruhunu ve vicdanını dünyanın dört bir yanına taşıyan en latif kültür elçimizdir. Bize düşen görev, ülkemizin gastronomi imajını dünyaca bilinen birkaç yemekle sınırlı olmaktan çıkarıp, anlam, kültür ve değer mutfağı olarak dünyada hak ettiği konuma taşımaktır" dedi.
21.05.2026Politika
Türk mutfağı İstanbul Havalimanı'nda tanıtılıyorTürk mutfağı haftası dolayısıyla İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminali'ndeki İGA Lounge'da Anadolu lezzetleri yerli ve yabancı yolcuların beğenisine sunuldu.
21.05.2026Ekonomi
Roma’nın antik lezzetleri Zerzevan Kalesi’nde yeniden pişirildi Diyarbakır’da Roma İmparatorluğu’nun son sınır garnizonu Zerzevan Kalesi’nde, Türk Mutfağı Etkinlikleri kapsamında ‘Bir Sofrada Miras’ temasıyla Roma dönemine ait antik tarifler yeniden hazırlandı. Yüzyıllar önce Zerzevan’da tüketildiği belirlenen yemekler ve içecekler katılımcılara ikram edildi.
21.05.2026Kültür&Sanat
AK Parti'li Çelik: Türk mutfağı, yüzlerce yıllık mirası anlatıyorAK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Parti Sözcüsü Ömer Çelik, "Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl beşincisi 'Bir Sofrada Miras' temasıyla hayata geçiyor. Türk mutfağı eşsiz yemek kültürümüzü ifade ederken, sadece yemekleri tanımlamıyor, yüzlerce yıllık bir mirası anlatıyor ve taşıyor" dedi.
21.05.2026Gündem
Artvin’de gastronomi rüzgarıArtvin’de, ‘Türk Mutfağı Haftası’ kapsamında kente özgü yöresel lezzetler ve coğrafi işaretli ürünler tanıtılıp, bölge halkının beğenisine sunuldu.
21.05.2026Kültür&Sanat
Sivas'ın yöresel lezzetleri tanıtıldıSivas'ta Türk Mutfağı Haftası nedeniyle geleneksel kültürü yaşatmak ve yöresel yemeklerin tanıtımı için etkinlik düzenlendi. Etkinlikte, ilçelerin yöresel lezzetlerinin sergilendiği stantlar yer aldı.
21.05.2026Foto Galeri
İletişim Başkanı Duran'dan 'Türk Mutfağı Haftası' mesajıİletişim Başkanı Burhanettin Duran, bu yıl 5'inci kez kutlanan 'Türk Mutfağı Haftası'na ilişkin mesaj paylaştı.
21.05.2026Gündem
Türk Mutfağı Haftası 2026'nın teması; Bir Sofrada MirasCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan'ın himayesinde her yıl düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, bu yıl da 21-27 Mayıs'ta hem Türkiye'de hem de dünyada kutlanacak. Türk Mutfağı Haftası 2026'nın teması da 'Bir Sofrada Miras' olarak belirlendi.
6.05.2026Kültür&Sanat
‘Aşırı sıcak çay tüketimi, yemek borusu kanseri riskini artırıyor'Türkiye'de bazı kanser türlerinin görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarına bağlı değişebildiğini söyleyen Prof. Dr. Şükrü Çolak, “Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri Türkiye ortalamasına yakın seyretmektedir. Yemek borusu (özofagus) kanseri ise daha sık görülmektedir. Bu bölgede kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay içimi ile baharatlı ve yağlı yemekler risk faktörleri arasında yer alır. Doğu Anadolu’da mide kanseri görece yüksektir. Tandır ekmeği ile tuzlu ve salamura gıdalar risk oluşturabilir. Karadeniz bölgesinde ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketimi mide kanseri riskini artırabilir. Sebze ve meyve tüketiminin az olması da etkilidir” dedi.
3.04.2026Sağlık-Yaşam
Kayseri’ye gelen Erasmus öğrencileri mantı açtıErasmus projesi kapsamında 3 farklı ülkeden Kayseri’ye gelen öğrenciler, kentin yöresel lezzeti mantı açtı. Öğrencilerden Bosna Hersekli Iman Memic (20), “Mutfaklarımız birbirine çok benziyor. Sadece Türk mutfağı biraz daha baharatlı. Kayseri’yi çok beğendim. Bosna Hersek’e döndüğümde kesinlikle herkese mantı yapacağım” dedi.
21.03.2026Video
Kayseri’ye gelen Erasmus öğrencileri mantı açtıErasmus projesi kapsamında 3 farklı ülkeden Kayseri’ye gelen öğrenciler, kentin yöresel lezzeti mantı açtı. Öğrencilerden Bosna Hersekli Iman Memic (20), “Mutfaklarımız birbirine çok benziyor. Sadece Türk mutfağı biraz daha baharatlı. Kayseri’yi çok beğendim. Bosna Hersek’e döndüğümde kesinlikle herkese mantı yapacağım” dedi.
21.03.2026Foto Galeri
Kahire’de ‘Türk Dünyası Sofra Mirası ve Sevgi Sofrası’ programı düzenlendiYunus Emre Enstitüsü (YEE) ile İstanbul Beylerbeyi Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü iş birliğinde hayata geçirilen ‘Türk Dünyası Sofra Mirası ve Sevgi Sofrası’ projesi kapsamında Mısır’ın başkenti Kahire’de ‘Sevgi Sofrası’ programı yapıldı.
17.02.2026Kültür&Sanat
SelectUSA heyeti, Türkiye programına başladıAmerika Birleşik Devletleri'ne doğrudan yabancı yatırımları teşvik etmeyi amaçlayan SelectUSA Programı kapsamında Türkiye'ye gelen üst düzey heyet, ilk temaslarının ardından Türk Amerikan İşadamları Derneği-Amerikan Ticaret Odası (TABA-AmCham) ev sahipliğinde bir araya geldi.
2.02.2026Ekonomi
CarrefourSA, LEAD Network Türkiye kahvaltı buluşmasının ev sahibi olduSabancı Holding ve Carrefour Grup iştiraki CarrefourSA, perakende sektöründe çeşitliliği ve kapsayıcılığı destekleyen LEAD Network Türkiye’nin ocak ayı kahvaltı buluşmasını, modern perakendeciliğin sembol noktalarından biri olan Kozyatağı CarrefourSA hiper mağazasında gerçekleştirdi.
12.01.2026Kurumsal
Emine Erdoğan, Gazze ve 'Sıfır Atık' faaliyetlerini 2025'te sürdürdüCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi, Birleşmiş Milletler (BM) Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Sıfır Atık Danışma Kurulu Başkanı Emine Erdoğan, yıl boyunca yurt içi ve dışında katıldığı programlarda başta Gazze olmak üzere; 'Sıfır Atık', ailenin önemi ve çocuk haklarının korunması gibi konularda farkındalığı artırmak için çalıştı.
31.12.2025Politika
Sürdürülebilir gastronomiye Türk şeften yenilikçi projeMalta'da sürdürülebilir gastronomiyi desteklemek için proje hayata geçiren Şef Eren Demircan, “Atık, profesyonel mutfakların en büyük yüklerinden ve maliyet kaynaklarından biridir. Türkiye de dahil olmak üzere birçok mutfakta planlama eksikliğinden kaynaklı ciddi kayıplar yaşanıyor. Oysa sürdürülebilirlik artık bir tercih değil, zorunluluk. Özellikle gastronominin gerçek test alanı olan büyük mutfaklarda, lezzet standardı, ekibin koordinasyonu ve malzeme yönetimi aynı anda sınanıyor. Türk mutfağı, bu disipline çok uygun olmasının yanı sıra, hem teknik altyapı hem de ürün çeşitliliğine sahip" dedi.
31.12.2025Kurumsal
Yemeksepeti, 2025 sipariş özetini açıkladıYemeksepeti, 2025 yılı sipariş verilerini analiz ederek Türkiye’de kullanıcıların günlere, aylara ve lezzet tercihlerine göre nasıl bir sipariş oluşturduğunu ortaya koydu. Buna ek olarak Yemeksepeti, kullanıcılarının kendi hesapları üzerinden 2025 yılına ait sipariş alışkanlıklarını kişiselleştirilmiş ve eğlenceli bir formatta keşfedebildiği ‘2025 Keyif Özeti’ içeriğini de hayata geçirdi.
30.12.2025Gündem
BAU Gastronomi öğrencilerine 2 altın madalyaTürkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından 22’ncisi düzenlenen 'Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri' etkinliğinde Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri 'Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması' ve 'Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması' kategorisinde altın madalya kazandı.
22.12.2025Eğitim
Bakan Ersoy: İstanbul dünyanın bir numaralı gastronomi şehriRestoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi'nin 2026 İstanbul-İzmir-Muğla-Kapadokya seçkisi ödül töreninde konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Asya, Orta Doğu, Akdeniz ve Avrupa mutfaklarının da en iyi örneklerini sunan gastro-şehrimiz İstanbul, yeni dünyanın en iyisi seçildi. Mastercard Ekonomi Enstitüsü tarafından, uluslararası yeme-içme harcamaları analiz edilerek hazırlanan Seyahat Trendleri 2025 Raporu'na göre İstanbul, dünyanın bir numaralı gastronomi şehri. Bu da bize gösteriyor ki Bakanlık olarak köklü Türk mutfağının sunduğu tüm imkânları etkin bir gastrodiplomasi stratejisiyle uluslararası arenada daha görünür kılmak ve daha güçlü temsil etmek için yürüttüğümüz titiz çalışmalar ve iletişim kampanyaları meyvesini veriyor" dedi.
4.12.2025Politika
4’üncü ‘Ulusal Bahçelievler Kitap Fuarı’ açıldıBahçelievler Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen Ulusal Bahçelievler Kitap Fuarı, ‘Bahçelievler’den Gazze’ye: Özgür Filistin’ temasıyla Bahçelievler Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen törenle kapılarını açtı. Fuar 7 Aralık’a kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.
28.11.2025Kültür&Sanat
Emine Erdoğan: 190 milyon çocuğun açlıktan gözünün karardığı bir dünyada yaşıyoruzCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, "Bizler bugün, her yıl 1,3 milyar ton gıdanın çöpe atıldığı, buna karşın 700 milyondan fazla insanın bir lokma ekmeğe muhtaç olduğu, 190 milyon çocuğun açlıktan gözünün karardığı bir dünyada yaşıyoruz" dedi.
28.11.2025Politika
İncili Gastronomi Rehberi 2025-2026 Ödül Töreni yapıldıTürkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül töreni The Ritz-Carlton, Istanbul’da gerçekleştirildi. Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle bir yılı aşkın süre boyunca titizlikle ve şeffaflıkla değerlendirilen restoranlara 4 ve 5 ‘İnci’leri takdim edildi. ‘Asırlık Mekanlar’a plaketleri sunulurken ‘Geleceğin Menüleri Ödülleri’ ve ‘Proje Ekibi Onur Ödülleri’ de sahiplerini buldu.
26.11.2025Kültür&Sanat