Erzincanlılar oruçlarını ‘ekşisu’ ile açıyor
Erzincan'da yıllardır süren ‘ekşisu’ ile oruç açma geleneği sürüyor. Kent halkı oruçlarını, mesire alanındaki çeşmelerden akan ve yörede ‘ekşisu’ olarak adlandırılan doğal maden suyu ile açıyor.Erzincan’da, kent merkezine 14 kilometre mesafedeki Erzincan Belediyesi’ne ait 'Ekşisu' mesire alanındaki çeşmelerden akan ve halkın ‘ekşisu’ olarak isim verdiği doğal maden suyu, iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Araçlarıyla iftardan önce Ekşisu mesire alanına gelenler, yanlarındaki bidon ve şişeleri maden suyuyla doldurup evlerine götürüyor. Hazmı kolaylaştırması, mineral ve tuz kaybını kısa sürede gidermesi nedeniyle ramazan ayında tercih edilen doğal maden suyu, özellikle iftarda tüketiliyor.