Gaziantep’ten 60 ülkeye, 5 milyon dolarlık pul biber ihracatı
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üretilen, rengi, lezzeti ve aroması ile öne çıkan ve ‘İslahiye biberi’ olarak tescillenen kırmızı pul biber, 60 ülkeye ihraç ediliyor.İslahiye Ticaret Odası Başkanı Selahattin Türkmen, 2025 yılında 60 ülkeye, 5 milyon dolarlık biber ihracatı gerçekleştirildiğini ifade etti. İslahiye’nin ekonomik lokomotifi olan ve önemli tarımsal ürünlerinde olan çiftçilerin ‘Kırmızı altın’ olarak adlandırıldığı kırmızıbiberin 25 bin dekar alanda ekimi yapılıyor. Yaz mevsiminde 8 bin kişi istihdam edilerek tarlalarda toplanan biberler, çöpleri temizlenerek kurutulduktan sonra ilçede 29 tesiste işlenerek pul bibere dönüştürülüp, paketlenerek satışa sunuluyor. Gastronominin gözdesi mutfakların vazgeçilmezi olan pul biberler, Türkiye’nin 81 ilinin yanı sıra Almanya, İngiltere, Hollanda, Avrupa ve Orta Asya olmak üzere 60 ülkeye ihracat ediliyor.