Kayseri’de bayramda geleneksel yöntemle yapılacak sucuk için baharatçılarda yoğunluk
Kurban Bayramı’nda Kayseri’de geleneksel usullerle evlik sucuk ve pastırma yapmak isteyenler baharatçılarda yoğunluk oluşturdu.Kent mutfağının dünyaca ünlü lezzeti sucuk ve pastırmayı kendi kurban etleri ile geleneksel yöntemlerle yapmak isteyenler her iki ürününe de lezzet katan baharatlarını bayramda kapalı olacak işletmelerden satın aldı. Bayram arifesinde baharat satışı yapan iş yerlerinde hareketlilik yaşandı. Kayserili vatandaşlardan yüzyıllardır bir Kurban Bayramı geleneği olan sucuk, pastırma ve sucuk içi için baharatlarını hazırlamaya başladı.