Vali Çiftçi, kış gecelerinin vazgeçilmezi tel helva yaptı
Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, uzun kış gecelerinin vazgeçilmez geleneği olan tel helva yapımına katıldı. TRT sanatçısı Mehmet Çalmaşur ile Mahmut Kıvanç’ın seslendirdiği türküler eşliğinde vatandaşlarla helva yapan Vali Çiftçi, tadını çok beğendi.Yakutiye ilçesine bağlı kırsal Yazıpınar Mahalle Konağı’nda Erzurum kültüründe ‘yatsılık’ olarak adlandırılan akşam öğününde Vali Mustafa Çiftçi ve davetliler ağırlandı. Yöresel lezzetler arasında yer alan göğermiş peynir, kavurmalı ve civil peynirli su böreği, lor dolması, tandır ketesi, tandır ekmeği, tereyağı ve limonlu çay ikram edilen programda kentin asırlık kış gecelerinin vazgeçilmezi tel helva da yapıldı.